据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论会员0632：好评
挺不错的旅舍，住的挺舒服的
会员3986：好评
看到好多来长沙的人都订了这间青旅，就想着也订这家好了。哈，果然没失望，位置很好找，火车站坐1路车到杏花园站，过马路在公交站后面就是了。由于我们是晚上坐的火车，去到的时候还很早，老板很好人让我们先坐着休息，然后去打扫房间给我们。楼下环境还算不错的，还有很多猫猫，很可爱。休息了一会房间也打扫好了就上去了，订的双标间，带我们去2楼，进去的时候由于刚打扫好地板还没干，嗯，对了，厕所有味道，并不是打扫不干净的原因，就是有股说不上的味道，不好闻，不过没影响啦，因为就是为了放行李然后出去玩的，白天都在外面逛，住了两个晚上，还是可以的。出了门就是公交站，去哪里都很方便，必须要夸赞一下！去的每个景点附近都有超多的共享单车，也可以骑单车到处走走，黄兴路步行街跟坡子街还有太平街都不远，骑单车就很方便的。青旅这边距离景点也不远，可以看百度地图骑单车导航过去，啊哈！
会员9717：好评
双人房棒棒的！3个女生住完全没问题！